[...] La moscadella nera è una vite vigorosa che prende molto sviluppo e che produce assai. Ha i tralci di color di marrone, razzati di rosso, colle gemme grosse e rilevate: le foglie sono lustre al disopra e greggie al disotto, rabescate di rosso e a lacinie spesse ed acute: i grappoli variano in volume ed in forma, ora grossi ora piccioli, ora serrati ora spargoli, e per lo più lunghi ed appuntati: gli acini, sempre tondi e di un vermiglio diafano, chiudono una polpa dolce gentile e per lo più senza semi. [...]