SUSINO CATELANO VIOLACEO

o SUSINO VECCHIETTI

P. Prunus Catalanica, fructu violaceo, oviformi, estivo; epicarpo undique colorato; sarcocarpo tenero, succoso, grato sapore donato. Vulgo, Susina Vecchietti.

Catelana Morella, Gallo, Giorn. quinta. p. 110.

La Vecchietti è una delle varietà della Catelana, e forse la stessa accennata dal Gallo sotto il nome di Catelana Morella.

La sua pianta è di grandezza mediocre. I rami sono guarniti di messe sottili, divise in nodi rari e distaccati, i quali portano una foglia oblonga lanceolata seghettata e di un verde cenerino.

I suoi frutti sono grossi, oviformi come quelli delle altre Catalane, tagliati da un lato da una suttura leggerissima che si pronunzia un poco più verso la punta ove muore.

La buccia è violacea, chiara dalla parte dell’ombra, e carica dal lato del Sole, ma senza macchia nè velatura di altro colore.

La polpa è giallognola, gentile, sugosa, e di un sapore zuccherino e rilevato.

Questa susina matura in Agosto, e si trova in abbondanza nel Fiorentino.

Io non l’ho veduta in altro paese d’Italia, e non saprei riconoscerla in alcuna delle figure che si vedono nelle Pomone Oltramontane.

Credo però che meriti di avervi un posto potendo stare al confronto delle susine migliori, e non cedendo forse in bontà che alle Claudie, ai Buonbocconi, e alla Settembrine.

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testo trascritto da Riccardo Bocci (Scandicci, Firenze)