CILIEGIO DURACINO GIALLO

P. Cerasus Duracina fructu æstivo cordato, epicarpo flavescente, sarcocarpo firmo flavo sapidissimo. Vulgo Duracina Gialla.

Il Duracino Giallo è un albero naturalmente vigoroso, e che prende molto sviluppo.

Le sue gemme sono grosse come quelle degli altri Duracini, e le foglie larghe e di un verde allegro.

Il fiore è grande e di color bianco roseo.

Il Frutto, di una grossezza mezzana, ha una forma irregolare che è resa come cordata dal solco laterale, che distingue questa specie di Ciliegie.

La buccia è liscia e di un giallo bianchiccio, che nel colmo della maturità, diventa più carico, e prende come una tinta di livido.

La polpa costantemente gialla, è soda e gentile. Nella media maturità essa conserva un poco di asprezza, senza avere però l'acidulo delle altre Ciliegie; e la perde affatto allorchè si perfeziona sull'albero, acquistando allora un dolce così vivo, che alcuni la trovano smaccato.

Il nocciolo è bislungo come nelle altre Duracine, e contiene una mandorla amarognola e bianca.

La Ciliegia Gialla matura nel mese di Luglio. Essa è pregevole per la sua dolcezza, e per la sua singolarità, e merita per queste ragioni di aver posto nei Pomarj.

È comune nel Pistoiese e nel Pesciatino, e rara nel resto della Toscana.

In Genova non si conosce che da pochi anni, e si pretende che vi sia stata introdotta dal Marchese Girolamo Durazzo, che ne portò una pianta da Vienna.

I Toscani la chiamano Ciliegia Moscadella.

Io ignoro se questa varietà sia conosciuta nel resto dell'Italia.

Essa si trova nelle Pomone Alemanne, e nei Cataloghi dei Giardinieri Tedeschi, ma non so di averla veduta nè in Duhamel, nè in veruna delle note dei Pepinieristi Francesi.

In Parigi mi è avvenuto di vederne una razza, che per il colore poteva confondersi con questa, ma era poi molto diversa, perchè non ne aveva nè la delicatezza nè il gusto, ed era assai piccola.

Knoop nella Pomona Belgica la descrive con molta esattezza, e chiama coi nomi di Cerise d'Espagne blanche. Viceroi. Bigareau blanc.

Non vi è dubbio che questa varietà e nata di seme, ed è l'effetto di una fecondazione irregolare, dalla quale è rimasta modificata l'organizzazione primitiva del germe che l'ha prodotta.

Non credo però che convenga tentare il mezzo dei semi per procurarsela. Questo deve essere lasciato al Naturalista, che cerca di scoprire i segreti della Natura, o al Pomologo, che ama di fare dei nuovi acquisti; il Dilettante deve limitarsi a procurasela coll'innesto.

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testo trascritto da Rita Turchi (Firenze)