Il Buon-boccone è un Susino proprio del Genovesato: esso però somiglia tanto al Catelano Toscano che si può considerare come una razza sorella, variata solo da una leggiera differenza di figura e di colore, ciò che mi ha determinato a distinguerlo sotto il nome di Catelano giallo. [...]
Il frutto è grosso, oviforme, coperto di una buccia in prima verdognola, ma che poi degrada in un giallo sudicio e opaco, il quale nella maturità è velato da una parte da una sfumatura di rosso, per lo più leggiera, qualche volta vivissima.
La polpa è gialla e di un tessuto così delicato che si scioglie tutto in sugo: il suo gusto è dolce e rilevato, e se non gareggia con quello della Claudia e della Settembrina, sorpassa però quello di qualunque altra susina. [...]