Il Pesco Mela è un Pesco-Noce Spiccagnolo a polpa bianca, il di cui frutto si distingue da quelli di tutte le varietà conosciute, per il colore singolare della sua buccia. [...]
Il Frutto però è singolarissimo. La sua forma è irregolare, e come un poco appiattita, e la sutùra, che la taglia, è così pronunziata, che ne rileva ambo i lobi, e uno maggiormente dell'altro.
La buccia ha il liscio delle Pesche-Noci, ma questo è come opaco, e prende un certo pallido che dà fra il verde e il giallo, e che è punteggiato da uno spruzzo di sanguigno sbiancato, che la somiglia a una mela.
La polpa è bianca e sugosa, e si spicca dal nocciolo, il quale resta perfettamente nudo ed asciutto. Il suo sugo è gustoso, ma acidulo come quello delle Pesche-noci comuni. [...]