Il Brianzolo è il fico privilegiato del Milanese, ed è uno dei migliori fra i fichi Lombardi. È picciolo, cucurbiforme, a buccia verde e a polpa del colore del vino: matura nel mese di Settembre e appassisce sulla pianta, circostanza che gli ha fatto dare in molti luoghi il nome di Passin, o di Passet. Quando è ben maturo è morbido e saporito, e si trova delizioso anche dalle persone nate nei paesi del mezzogiorno. [...]