Il Visciolone è la più preziosa fra tutte le varietà del Ciliegio [...].
I frutti pendono da un picciuòlo grosso e cortissimo, e per lo più si vedono riuniti a gruppetti. Sono tondi, compressi all'inserzione del picciuòlo, rilevati appena alla cima, e più larghi che alti: la buccia, a principio rossa come nelle Marasche, si carica nella maturità e prende un nero purpureo, che spicca singolarmente nel lucido della sua superficie. La polpa è tenera, carnosa, delicata, colorita di un sugo come sanguigno, senza acido, ma con un amarognolo grato, che, misto al dolce che la caratterizza, forma un composto grazioso che la rende squisita. A tutte queste qualità si riunisce una grossezza che eguaglia quella delle più scelte Duracine, e che lo rende uno dei frutti più belli insieme, e più gustosi. [...]