L'Albicocco di Germania è la varietà che tiene il primato nella specie delle Albicocche a polpa gialla. [...]
Il Frutto, più allungato che tondo, è marcato sensibilmente da un lato dal solito solco che forma i lobi di tali frutte, e che in questa varietà non sono egualmente rilevati.
La buccia un poco ruvida, è colorita di un giallo di zafferano, su cui qualche volta trovasi una delicata e leggiera macchia di color rosso.
La polpa, più gialla ancor della buccia, è dolce e saporita, e la sua pasta è morbida e sugosa.
Il nocciolo bislungo e compresso, è distinto da un buco sottilissimo che vi si trova nella costa da un lato, e per il quale si può far passare uno spillo. [...]