Albicocca Alessandrina bianca
a mandorla dolce

L'Alessandrina a mandorla dolce è la seconda a comparir sulle tavole [...].
Il frutto è piccolo, ma più grosso dell'Albicocca Lucente. Ha un tondo meno tornito, e una struttura più pronunziata.
La buccia è bianca, liscia e sfumata leggermente di rosso.
La polpa è biancognola, fina, sugosa, delicatissima, e il suo nocciolo chiude una mandorla dolce e gustosa
. [...]

L'illustrazione è tratta dall'esemplare conservato presso l'Ist. Marsano (Genova), vol. I: la tavola originale è intitolata Albicocca Alessandrina bianca a Mandorla dolce o Alessandrina Seconda (pagina 87) e precede l'articolo intitolato Albicocco Alessandrino bianco a mandorla dolce (pagine 88-91).